Matlagning

Idag har vi haft fullt upp av matlagning. Efter att ha varit och handlat, och då kollat in ingredienserna i barnmatsburkarna, satte jag igång. Jag gjorde torsk med potatis och kyckling med potatis. Det var samma grund i båda recepten så det var lika bra att göra båda samtidigt. Tösen fick provsmaka resultatet och tyckte det var "Mmm, mmm!"

Recept på kyckling eller torsk och potatis
100 gr kyckling eller torsk
100 gr potatis och morötter
100 gr ärtor och majs (det finns brukmajs utan salt, men kolla ingredienserna!)
75 gr smör utan salt
pressad citron
lite vitpeppar

Koka potatisen och morötterna. Värm ärtor och majs i en kastrull. Använd spadet från ärtorna och majsen för kokvatten till kycklingen. Använd sedan vattnet från potatisen som kokvatten till torsken. Mixa potatis, morötter, ärtor och majs. Blanda i smöret, citronen och vitpepparn. Om du gör båda rätterna så dela upp "smeten" i två delar varav den ena mixas tillsammans med kycklingen och späds ut till lagom konsistens med fickspadet. Gör sedan detsamma med kycklingen.


Rätten är en stor favorit här hemma. Det är så att jag är avundsjuk när hon äter :)